石磨面粉机生产面粉的时候,遇到出现了泛黄的情况是什么原因造成的,让山东泗水鑫峰面粉机械有限公司的小编带大家共同了解一下石磨面粉机械生产的面粉泛黄的原因!
石磨面粉机械采用科学勾槽的石磨磨盘,采用低速、低温方式加工面粉,虽然面粉的产量相对比较低,但营养物质得以完全保留,且不含任何添加剂。由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,因此石磨面粉呈现自然的白色且微微泛黄。
钢磨面粉机械是采用高速和高压力进行大量取粉,因此需要加入稳定剂。同时大部分人们存在面粉越白越好的错误认知,在面粉中加入增白剂、强筋剂等,使得钢磨面粉看起来比较白皙,但实际上营养成分却不及石磨面粉机械所生产出的石磨面粉。
石磨面粉机械生产的面粉泛黄的原因
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